Intropica
Cultivo intensivo de tilapia roja en encierro con alimentación basada en organismos del medio natural. Alternativa de producción pesquera en una laguna costera tropical sobreexplotada
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Wedler, E., & Cruz, Y. (2006). Cultivo intensivo de tilapia roja en encierro con alimentación basada en organismos del medio natural. Alternativa de producción pesquera en una laguna costera tropical sobreexplotada. Intropica, 3(1), 21–32. Recuperado a partir de https://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/113

Resumen

De acuerdo con los alentadores niveles de producción obtenidos con el cultivo de Tilapia roja en jaulas en
la Ciénaga Grande de Santa Marta, se planteó como objetivo de este trabajo el estudio de esta especie bajo
condiciones de encierro en corrales. Se evaluó en dos diferentes experimentos, el primero a una densidad
de siembra de 10 peces/m2 y el segundo a 20 peces/m2, el aprovechamiento de la oferta natural: I)el uso de
sustrato artificial para aprovechamiento del perifiton y II)el uso iluminación nocturna para aprovechamiento
del plancton. En cultivos experimentales de Tilapia roja se ha registrado hasta el momento una carga máxima
en jaulas de 75 kg/m3, con densidades de siembra de hasta 200 peces/m3; al intentar aumentar la densidad
de siembra se registraron aumentos de la mortalidad. Así mismo la máxima carga obtenida en corrales hasta
ahora con una densidad de siembra de 20 peces/m3 ha sido de 1,67 kg/m3 con alimentación exclusiva de la
oferta disponible en el sistema. Los pesos medios finales fueron 416,26±0,96 g y 405,38±4,22 g en el primer
experimento y de 447,47±4,065 g y 399,43±0,376 g en el segundo experimento durante 9 y 6 meses de cultivo,
respectivamente. En general la clave del éxito de este tipo de producción está basada en el uso de lámparas
de económico y fácil diseño, que permiten la alimentación continúa de los peces y el aprovechamiento de la
abundante producción de plancton disponible durante el día y la noche.

Palabras clave

Red Tilapia; euthrophication; lagoon coast; plankton cage; fenced enclosures Tilapia roja; eutroficación; laguna costera; plancton; jaulas; corrales
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Citas

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