Desempeño productivo del capaz (Pimelodus grosskopfii, Steindachner, 1879) bajo diferentes densidades de siembra y de contenido de proteína en la dieta

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Publicado: jun. 21, 2015
Palabras clave:
Pimelodus grosskopfii, desempeño productivo, densidad de siembra

Contenido principal del artículo

Silvia Carrera
Corporación Centro de Desarrollo Piscícola Surcolombiano-Acuapez
Rubén Darío Valbuena-Villareal
Universidad Surcolombiana

Resumen

El capaz es un pez representante de la familia Pimelodidae, cuya producción proviene de la pesquería en el río Magdalena y en la represa de Betania. Aunque es una especie de interés comercial, los estudios sobre su cultivo aún se desconocen. Con el objetivo de evaluar el desempeño productivo del capaz bajo diferentes densidades de siembra y con diferentes niveles de proteína en la dieta, se utilizaron 450 alevinos con un peso promedio de 37,6 ± 2,4 g y una talla inicial de 17,5 ± 1,7 cm, previamente acondicionados a consumo de concentrado comercial y durante un periodo productivo de 6 meses en jaulas flotantes en el embalse de Betania. Los animales fueron distribuidos en dos densidades de siembra (25 y 50 peces/m3) y alimentados con dos diferentes niveles de Proteína Bruta (PB) en la dieta (25 y 32 %). Se obtuvieron mejores resultados para la densidad de siembra de 25 peces/m3 y alimentados con concentrado de 25 % de proteína, con los valores más altos en cuanto a ganancia de peso (150 ± 4 g), tasa de crecimiento especifico (0,8 ± 0,002) y factor de crecimiento relativo (7,39 ± 0,06). De acuerdo con los resultados obtenidos se puede concluir que la densidad de 25 peces/m3 y el alimento con un contenido de 25 % de proteína presentan las mejores condiciones para el cultivo comercial de Pimelodus grosskopfii en jaulas flotantes.

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Cómo citar
Carrera, S., & Valbuena-Villareal, R. D. (2015). Desempeño productivo del capaz (Pimelodus grosskopfii, Steindachner, 1879) bajo diferentes densidades de siembra y de contenido de proteína en la dieta. Intropica, 10(1), 20–27. Recuperado a partir de https://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/1644
Número
Volumen 10, enero-diciembre de 2015
Sección
Artículo de investigación científica y tecnológica

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