Palabras clave
desempeño productivo
densidad de siembra
Cómo citar
Resumen
El capaz es un pez representante de la familia Pimelodidae, cuya producción proviene de la pesquería en el río Magdalena y en la represa de Betania. Aunque es una especie de interés comercial, los estudios sobre su cultivo aún se desconocen. Con el objetivo de evaluar el desempeño productivo del capaz bajo diferentes densidades de siembra y con diferentes niveles de proteína en la dieta, se utilizaron 450 alevinos con un peso promedio de 37,6 ± 2,4 g y una talla inicial de 17,5 ± 1,7 cm, previamente acondicionados a consumo de concentrado comercial y durante un periodo productivo de 6 meses en jaulas flotantes en el embalse de Betania. Los animales fueron distribuidos en dos densidades de siembra (25 y 50 peces/m3) y alimentados con dos diferentes niveles de Proteína Bruta (PB) en la dieta (25 y 32 %). Se obtuvieron mejores resultados para la densidad de siembra de 25 peces/m3 y alimentados con concentrado de 25 % de proteína, con los valores más altos en cuanto a ganancia de peso (150 ± 4 g), tasa de crecimiento especifico (0,8 ± 0,002) y factor de crecimiento relativo (7,39 ± 0,06). De acuerdo con los resultados obtenidos se puede concluir que la densidad de 25 peces/m3 y el alimento con un contenido de 25 % de proteína presentan las mejores condiciones para el cultivo comercial de Pimelodus grosskopfii en jaulas flotantes.Citas
Amisah, H., Oteng, M.A. y Ofori, J.K. 2009. Growth performance of the African catfish, Clarias gariepinus, fed varying inclusion levels of Leucaena leucocephala leaf meal. Journal of applied Sciences and environmental Management 13(1): 21-26.
Arce, E. y Luna-Figueroa, J. 2003. Efecto de dietas con diferente contenido proteico en las tasas de crecimiento de crías del Bagre del Balsas Ictalurus balsanus (Pisces: Ictaluridae) en condiciones de cautiverio. Aquatic 18: 39-47.
Barcellos, L.J., Kreutz, L.C., Mezzalira-Quevedo, R., Fioreze, I., Cericato, L., Benck-Soso, A., Fagundes, M., Conradd, J., Krammer-Baldissera, R., Bruschi, A. y Ritter, F. 2004. Nursery rearing of jundia, Rhamdia quelen (Quoy y Gaimard) in cages: cage type, stocking density and stress response to confinement. Aquaculture 232: 383-394.
Castillo, L., Dávila, J., Chaparro, N., Hernández, A., Gaitán, S. y Acero, A. 2006. Engorde en jaulas del bagre estuarino “chivo cabezón” Ariopsis sp. (Miles, 1945) en la Ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Intrópica 3: 59-67.
Cala, P., Pérez, C. y Rodríguez, I. 1996. Aspectos Bioecológicos de la población de capaz, Pimelodus grosskopfii, (Pisces: Pimelodae) en el embalse de Betania y parte alta del río Magdalena, Colombia. Revista Academia Colombiana de Ciencias Exactas 20(77): 319-330.
Cala, P. 1997. Espermatogénesis y ciclo anual reproductivo del capaz Pimelodus grosskopfii, (Pisces: Pimelodae) en el alto río Magdalena, Colombia. Caldasia 19(1): 45-53.
Cho, S.H. y Lovell, R.T. 2001. Variable feed allowance with constant protein input for channel catfish Ictalurus punctatus cultured in ponds. Aquaculture 204: 101-112.
Coldebella, I.J., RadünzNetom, J., Mallmann, C.A., Veivergerg, C.A., Bergamin, G.T., Pedron, F.A., Ferreira, D. y Barcellos, L.J. 2012. The effects of different protein levels in the diet on reproductive indexes of Rhamdia quelen females. Aquaculture 312(4): 137-144.
Cruz-Casallas, N.E., Marciales-Caro, L.J., Díaz-Olarte, J.J., Murillo-Pacheco, R., Medina-Robles, V. y Cruz-Casallas, P.E. 2010. Desempeño productivo del yaque (Leiarius marmoratus Gill, 1870) bajo diferentes densidades de siembra en estanques en tierra. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 23: 22-28.
Esquivel, B.M., Esquivel, J.R. y Zaniboni, F.E. 2008. Effects of stocking density growth Catfish Ictalurus punctatus, Fingerlings in Southern Brazil. Journal of applied Aquaculture 7: 1-6.
Fagbenro, O.A. y Arowosoge, I.A. 1991. Growth response and nutrient digestability by Clarias isherienses (Sydenham, 1980) fed varying levels of dietary coffee pulp as replacement for maize in low-cost diets. Bioresource Technology 37: 253-258.
Froese, R. 2006. Cube law, condition factor and weight-length relationships: history, meta-analysis and recommendations. Journal of Applied Ichthyology 22:241-253.
González, P. y Oyarzún, C. 2002. Variabilidad de índices biológicos en Pinguipes chilensis Valenciennes 1833 (Perciformes, Pinguipedidae): ¿Están realmente correlacionados? Gayana 66:249-253.
Kennedy-Luz, R. y Zaniboni-Filho, E. 2002. Larvicultura do Mandi-amarelo Pimelodus maculatus Lacépède, 1803 (Siluriformes: Pimelodidae) em Diferentes Densidades de Estocagem nos Primeiros Dias de Vida. Revista Brasileira de Zooctenia 1(2): 560-565.
Linhart, O., Stech, L., Svarc, J., Rodina, M., Audebert, J.P., Grecu, J. y Billard, R. 2002. The culture of the European catfish, Silurus glanis, in the Czech Republic and France. Aquatic Living Resources 15:139-144.
Llanes, J. y Toledo, J. 2011. Desempeño productivo de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) con la inclusión de altos niveles de harina de soya en la dieta. Revista Cubana de Ciencia Agrícola 45(2): 183-186.
Mancera-Rodríguez, N.J. y Cala, P. 1997. Aspectos bioecológicos de la comunidad íctica asociada a un cultivo de tilapia roja en jaulas flotantes en el embalse de Betania, Colombia. Dhalia 2:31-53.
Mojica, H.O., Rodríguez, J.A. y Orozco, C.R. 2003. Manual de reproducción y cultivo: El bagre rayado (Pseudoplatystoma fasciatum). Instituto Nacional de pesca y acuicultura INPA, Villavicencio.
Morales, G.A. y Quiroz, R. 2007. Desempeño productivo de la trucha arco iris en jaulas bajo diferentes estrategias de alimentación. Asociación Latinoamericana de producción animal 15(4): 119-127.
Murillo-Pacheco, R., Cruz-Casallas, N.E., Ramírez-Merlano, J.A., Marciales-Caro, L.J., Medina-Robles, V.M. y Cruz-Casallas, P.E. 2012. Efecto del nivel de proteína sobre el crecimiento del yaque Leiarius marmoratus (Gill, 1870) bajo condiciones de cultivo. Orinoquia 16(2):52-61.
Namrata, S. y Shamrao, S. 2013. Studies on Condition Factor of Catfish Macrones vittatus (Bloch, 1794) from Bhategaon Dam, District Hingoli (M. S.). Zoology 2(9): 440-442.
Núñez, J., Dugué, R., Corcuy-Arana, N., Duponchelle, F., Renno, J.F., Raynaud, T., Hubert, N. y Legendre, M. 2008. Induced breeding and larval rearing of Surubí, Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766), from the Bolivian Amazon. Aquaculture Research 39: 764-776.
Petrere, M., Borges, R., Agudelo, E. y Corrales, B. 2004. Review of the large catfish fisheries in the upper Amazon and stock depletion of piraiba (Brachyplatystoma filamentosum Lichtenstein). Review and Fish Biology and Fisheries 14: 403-414.
Phillips, A.T., Sumerface, C.R. y Clayton, A.R. 1998. Feeding frequency effects on water quality and growth of Walleye fingerlings in intensive culture. The Progressive Fish Culturist 60(1):1-8.
Román-Valencia, C. 2001. Ecología trófica y reproductiva de Trichomycterus caliense y Astroblepus cyclopus (Pisces: Siluriformes) en el río Quindío, Alto Cauca, Colombia. Revista Biológica Tropical 49(2): 657-666.
Rowland, S.T., Mifsud, C., Nixon, M. y Boyd, P. 2006. Effects of stocking density on the performance of the Australian freshwater silver perch (Bidyanus bidyanus) in cages. Aquaculture 253: 301-308.
Segura, L., Hayashi, C., De Souza, S. y Soares, C. 2004. Canibalismo entre larvas de pintado, Pseudoplatystoma corruscans, cultivadas sobre diferentes densidades de estocagem. Acta Scientiarum Biological Sciences 26(3): 299-302.
Sena de Souza, L., Osório, J.L., Fernandes, P., Ortiz, S. y Dos Santos Vaz, B. 2005. Crescimento e sobrevivência do catfi sh de canal (Ictalurus punctatus) e jundiá (Rhamdia sp.) no outono–invernodo Rio Grande do Sul. Ciência Rural 35:891-896.
Sipsa. 2015. Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario._URL:_https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Sem 03ene_09ene_2015.pdf. Consultado: 20 de abril del 2015.
Valbuena-Villarreal, R.D., Zapata-Berruecos, B. y Cruz-Casallas, P.E. 2010. Reproducción inducida de Capaz (Pimelodus grosskopfii) con extracto de hipófisis de carpa: reporte preliminar. Orinoquia 14(2): 133-139.
Valbuena-Villarreal, R.D., Zapata-Berruecos, B., David-Ruales, C. y Cruz-Casallas, P.E. 2012a. Desarrollo Embrionario del Capaz Pimelodus grosskopfii (Steindachner, 1879). International Journal of Morphology 30(1): 150-156.
Valbuena-Villarreal, R.D., Zapata-Berruecos, B. y Gutiérrez-Espinoza, M.C. 2012b. Coeficientes de digestibilidad aparente de tres ingredientes proteicos para capaz, Pimelodus grosskopfii. Orinoquia 16: 179-186.
Valbuena-Villarreal, R.D., Zapata-Berruecos, B. y Otero-Paternina, A. 2013. Evaluación de la primera alimentación en larvas de capaz Pimelodus grosskopfii bajo condiciones de laboratorio. Revista MVZ Córdoba 18(2): 3518-3524.
Villa-Navarro, F.A. y Losada-Prada, S. 1999. Hábitos alimenticios de Pimelodus grosskopffi y Ageneiosus caucanus (Pisces:Siluriformes) en la represa de Prado (Tolima). pp 224. En: XXXIV Congreso Nacional de Ciencias Biológicas, Cali.
Villa-Navarro, F.A. 2002. Diferenciación entre poblaciones de Pimelodus clarias y Pimelodus grosskopffi (Siluriformes: Pimelodidae) en la cuenca del río Magdalena Colombia. Tesis de Maestría, Universidad del Valle, Cali, Colombia.
Wicki, G. y Luchini, L. 2005. Ensayo de engorde del Pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) en jaulas. Natura Neotropicalis 36: 45-50.