RODRÍGUEZ-MARTÍNEZ, L. M.; CÁCERES-FLÓREZ, W. A. Salvaguarda del patrimonio cultural gastronómico santandereano. Jangwa Pana, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 43–57, 2016. DOI: 10.21676/16574923.1748. Disponível em: https://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/jangwapana/article/view/1748. Acesso em: 4 mar. 2024.