Roldán-Acero, D. J. (2021) «Desarrollo de un producto extruido a base de cereales y concentrado de proteína de calamar gigante (Dosidicus gigas)», Intropica, 16(1), pp. 34–42. Disponible en: https://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/3777 (Accedido: 16 julio 2024).