García, Rafael, y Edmundo Mercado Silva. 2004. «Cambios Relacionados Con El “daño Por frío” En ácidos Grasos De fosfolípidos De La Membrana plasmática Y Antioxidantes Naturales De Jicama (Pachyrhizus Erosus)». Intropica 1 (1):29-37. https://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/843.