N. C. Alfonso-Vargas, A. Aguilera-Becerra, C. P. . Jaimes-Bernal, M. O. Pulido-Medellín, y J. M. A. Arias-Mosso, «Caracterización microbiológica de queso fresco artesanal distribuidos en la Hoya del Río Suárez, Colombia», Duazary, vol. 21, n.º 1, pp. 7–18, mar. 2024.